Лайфхаки. Сломался холодильник? Есть выход!

62 просмотра 0 комментариев

Как сохранить продукты до ремонта или покупки нового холодильника.

Молоко. Прежде всего, нужно его вскипятить с добавлением пищевой соды. Затем перелить в банку и поставить в глубокую кастрюлю или ведро с холодной водой. Сверху накрыть банку полотенцем так, чтобы его концы дотрагивались до воды. Со временем её нужно менять на более холодную. Если вы живете в частном доме, тогда банку с молоком можно поставить в заранее выкопанную ямку в тени. Присыпать песком.

Сливочное масло и сыр. Их тоже можно сохранить, если обернуть пергаментной бумагой, предварительно пропитанной соленой водой. Или нарезать кусочками и опустить в емкость с густым соленым раствором. Перед подачей на стол обмыть чистой водой, чтобы смыть соль.

Творог. В стерилизованную банку насыпать на дно соль и плотно уложить творог, чтобы не было пространства для воздуха. Сверху накрыть марлей, заранее смоченной в соленой воде. Затем на марлю поместить гнет.  

Мясо. Его нужно завернуть в хлопчатобумажную салфетку, смоченную в уксусной эссенции. Либо натереть соком, только что выжатым из лимона, можно посыпать солью. Перед готовкой мясо нужно будет вымочить в воде, чтобы убрать лишние консерванты. Отварное мясо можно густо смазать топленым свиным жиром, завернуть в бумагу. Так же можно сохранить и колбасные изделия.

Рыба. Например, свежий улов могут спасти листья рябины, крапивы или хрена. Заворачивая рыбу в листья, нужно её пересыпать солью, а затем положить на салфетку, смоченную уксусной эссенцией.  
Среда , 03 Марта , 2021   05 : 45
Лента новостей

Опрос